Rote-Linsen-Fusilli mit buntem Blumenkohl und Steinpilzen

Zutaten:

• 250 g Rote-Linsen-Fusilli (Felicia Bio)
• 250 g bunter Blumenkohl
• 150 g Steinpilze
• Natives Olivenöl extra

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Steinpilze in Würfel oder Streifen und braten Sie diese in Olivenöl an.
2. Blumenkohl waschen und in mundgerechte Röschen schneiden.
3. Die Fusilli in reichlich Salzwasser kochen. Nach ca. 3 Minuten die Blumenkohlröschen hinzufügen.
4. Nach 8 Minuten Kochzeit die Nudeln und den Blumenkohl mit der Pilzsauce vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Buon Appetito!

Noch mehr Rezepte: